Рецепти страв з гарбуза: яскраво та просто

Гарбузовий сезон в розпалі, але це чудовий компонент не лише для десертів. Солодкуватий смак гарбуза чудово поєднується з овочами, крупами й навіть м’ясом. Ось три ідеї для смачного обіду чи вечері.

1. Запечений гарбуз із сиром і травами

Інгредієнти: шматочки гарбуза, оливкова олія, сіль, орегано, твердий сир.

Приготування: викладіть гарбуз на деко, збризніть олією, посоліть, посипте травами. Запікайте 25 хвилин при 200°C. За 5 хвилин до готовності додайте тертий сир.

Ароматна й ніжна страва, яка пасує навіть до святкового столу.

2. Рис із гарбузом і овочами

Інгредієнти: 1 склянка рису, 300 г гарбуза, морква, цибуля, перець, сіль.

Приготування: обсмажте овочі, додайте кубики гарбуза й рис, залийте водою (2:1), готуйте під кришкою 20 хвилин.

Отримаєте кольорову, легку та ароматну страву.

3. Тушкований гарбуз із куркою у вершковому соусі

Інгредієнти: куряче філе, гарбуз, вершки, часник, спеції.

Приготування: обсмажте м’ясо, додайте кубики гарбуза, влийте вершки й тушкуйте 15–20 хвилин.

Виходить ніжно, соковито і надзвичайно ароматно.

Читайте також: підготовка до справжньої осені: як потурбуватися про здоров’я.