Червень - один із найкращих місяців для любителів ягід. Саме зараз починається сезон полуниці, черешні, суниці та ранньої малини. Ці ягоди не лише смачні самі по собі, а й чудово підходять для легких літніх десертів, які не потребують складних інгредієнтів або багато часу.
Полуниця з йогуртовим кремом
Інгредієнти:
- 300 г вимитої та очищеної полуниці
- 200 г густого натурального йогурту
- 1 ст. л. меду
- 1 ч. л. ванільного цукру
Приготування:
- Змішайте йогурт із медом та ванільним цукром.
- Полуницю наріжте половинками або четвертинками та викладіть у креманки.
- Зверху додайте йогуртовий крем.
Такий десерт виходить легким і чудово підходить для спекотних днів.
Сирний десерт із черешнею
Інгредієнти:
- 250 г кисломолочного сиру
- 150 г черешні без кісточок
- 2 ст. л. сметани
- 1 ст. л. цукру або меду
Приготування:
- Збийте сир зі сметаною та підсолоджувачем до однорідності.
- Черешню розріжте навпіл.
- Викладайте шарами сирну масу та ягоди.
Полуничний смузі-боул
Інгредієнти:
- 250 г замороженої або охолодженої полуниці
- 1 банан
- 100 мл йогурту
Приготування:
- Збийте всі інгредієнти блендером до густої консистенції.
- Перекладіть у миску та прикрасьте свіжими ягодами.
Червневі ягоди дозволяють створювати прості десерти без випікання, які подобаються і дітям, і дорослим.